产后康复师证是一种专业资格证书，对于从事产后康复工作的人员来说，具有一定的权威性和专业性，没有产后康复师证可以开店吗？这个问题需要从多个方面来考虑。

我们需要了解产后康复师证的含义和作用，产后康复师证是国家对从事产后康复工作的人员进行专业培训和考核的证明，具备了一定的专业知识和技能，持有产后康复师证的人员在开展产后康复工作时，能够更加专业、科学地为产妇提供服务，有利于提高产后康复的效果。

我们需要考虑开店的类型和范围，如果开设的是一家专门从事产后康复服务的机构，那么拥有产后康复师证的专业人士是非常重要的，因为产后康复涉及到产妇的身体恢复、心理健康、饮食调整等多个方面，需要专业的知识和技能来进行指导，如果没有产后康复师证的人员从事这类工作，可能会导致服务质量不高，甚至对产妇的健康造成不良影响。

如果开设的是一家综合性的商店或者服务机构，那么要求员工持有产后康复师证的可能性就会相对较低，因为这类机构的服务范围较广，不仅仅局限于产后康复这一项，在这种情况下，员工可以通过其他途径获得相关的专业知识和技能，例如参加培训课程、阅读专业书籍等，当然，这并不意味着可以完全忽略产后康复师证的重要性，只是在一定程度上降低了对证书的要求。

我们还需要考虑当地的政策法规，不同地区对于产后康复行业的管理和监管力度不同，有的地方可能对从业人员的资质要求较高，而有的地方则相对宽松，在决定是否需要产后康复师证时，需要先了解当地的相关政策和规定。

没有产后康复师证的人开店的可能性是存在的，但需要根据具体情况来判断，如果开设的是一家专门从事产后康复服务的机构，那么最好还是要求员工持有产后康复师证；如果是一家综合性的商店或者服务机构，那么可以适当降低对证书的要求，还需要关注当地的政策法规，确保自己的经营行为符合相关规定。