咖啡调配师证书考取需要参加专业的培训课程，通过考核后获得相应的资格证书，以下是一些考取咖啡调配师证书的途径：

1、报名参加咖啡培训机构的课程，许多咖啡培训机构都提供咖啡调配师证书课程，学员可以在这些机构学习咖啡基础知识、调制技巧、品鉴方法等内容，并通过考试获得证书，星巴克就提供了这样的课程。

2、参加国际咖啡协会(SCA)认证的课程，SCA是一个全球性的咖啡组织，致力于推广高品质的咖啡文化和技能，SCA认证的课程涵盖了咖啡种植、烘焙、调制等方面的知识，学员可以通过考试获得证书。

3、参加其他国家或地区的咖啡协会认证的课程，除了SCA外，世界各地还有许多其他的咖啡协会，如美国咖啡协会(US Coffee Association)、英国咖啡协会(UK Coffee Association)等，这些协会也会提供咖啡调配师证书课程，学员可以根据自己的需求选择合适的课程。

4、自学并参加考试，如果你有足够的自制力和时间精力，也可以通过自学来掌握咖啡调配师所需的知识和技能，在自学过程中，可以参考相关书籍、视频教程等资料，并在考试前进行复习和练习，不过需要注意的是，这种方式需要更多的自律和毅力。