【中级中式面点师证】是国家职业技能标准认证的一种证书，它是对中式面点师技能水平的肯定和认可，获得这个证书的人，不仅在理论知识上有深入的理解，而且在实践操作上也有丰富的经验。

要获得【中级中式面点师证】，必须通过一系列的考核，这包括了对中式面点制作工艺的理论学习，以及实际操作的考核，理论学习主要包括面点的原料知识、面点制作工艺、面点营养学等基础知识；实际操作考核则主要考察面点师傅的操作技能和创新能力。

获得【中级中式面点师证】的人，通常都具有较高的专业技能，他们能够熟练掌握各种中式面点的制作方法，包括但不限于馒头、包子、饺子、汤圆、糕点等，他们也了解面点的营养价值和烹饪技巧，能够在保证食品口感的同时，提高食品的营养价值。

获得【中级中式面点师证】的人，还具有良好的职业道德和服务意识，他们知道如何根据顾客的需求提供个性化的服务，如何保持良好的工作态度和服务质量，如何在工作中遵守食品安全规定，保证食品的安全和卫生。

【中级中式面点师证】不仅是对个人技能的一种认可，也是对其职业素养的一种要求，它代表了一个人对中式面点制作事业的热爱和执着，也代表了他们在追求美食和服务品质上的不懈努力。