初级营养师证，即国家职业资格证书，是国家对从事营养相关工作人员的职业能力的一种认证，它的作用主要体现在以下几个方面：

1、提升个人专业素质和技能：通过考取初级营养师证，可以证明自己在营养学方面的专业知识和技能达到了一定的水平，有助于提升个人的专业素质和技能水平，这对于从事营养相关工作的人员来说，是非常重要的。

2、增强就业竞争力：在求职过程中，拥有初级营养师证的求职者往往更具竞争力，因为这个证书不仅是对个人能力的一种认证，也是对企业招聘需求的一种满足，许多企事业单位在招聘营养师时，都会优先考虑具备初级营养师证的求职者。

3、扩大职业发展空间：拥有初级营养师证的人员，在职业发展过程中，往往有更多的选择和机会，他们可以在企事业单位、医疗机构、学校、食品企业等不同领域从事营养相关的工作，也可以选择自主创业，开设营养咨询工作室等。

4、提高社会认可度：随着人们生活水平的提高，对健康饮食和营养保健的需求越来越大，拥有初级营养师证的人员，可以更好地为社会提供专业的营养指导和服务，从而提高自己的社会认可度。

5、培养良好的职业素养：考取初级营养师证的过程，需要学习大量的营养学知识和技能，同时也需要培养良好的职业素养，如沟通能力、团队协作能力、责任心等，这些都是在职场中非常重要的素质，对于个人的职业发展有着积极的推动作用。

6、为进一步学习和晋升打下基础：初级营养师证只是一个起点，通过这个起点，可以为个人进一步学习和晋升奠定基础，可以通过进修、考证等方式，不断提升自己的专业水平，最终成为高级营养师、注册营养师等。

初级营养师证对于从事营养相关工作的人员来说，具有非常重要的意义，它不仅可以提升个人的专业素质和技能，增强就业竞争力，还可以扩大职业发展空间，提高社会认可度，培养良好的职业素养，为进一步学习和晋升打下基础，对于有兴趣从事营养相关工作的人来说，考取初级营养师证是非常值得推荐的选择。