品酒师证是哪个部门颁发的证书？

品酒师证是由多个国家和地区的政府机构、专业组织或行业协会颁发的，最为知名的品酒师证颁发机构包括法国的“葡萄酒与烈酒教育与研究学院”(Academy of Wine and Spirits,简称AWS)、美国的“美国葡萄酒与烈酒教育基金会”(American Wine Education Trust,简称AWE)、澳大利亚的“澳大利亚葡萄酒协会”(Australian Wine Industry Association,简称awi)等，一些国家和地区的政府部门也会颁发品酒师证，如新西兰、英国等。

在中国，品酒师证的颁发主要由国家职业资格培训与鉴定委员会负责，该委员会隶属于人力资源和社会保障部，是我国职业技能鉴定工作的重要组成部分，国家职业资格培训与鉴定委员会负责组织和管理全国范围内的职业技能鉴定工作，包括品酒师在内的各类职业技能鉴定项目。

品酒师证的颁发过程通常包括以下几个步骤：

1、报名参加品酒师培训课程：学员需要在指定的培训机构报名参加品酒师培训课程，学习相关的理论知识和实践技能。

2、通过理论考试：学员在完成培训课程后，需要参加由国家职业资格培训与鉴定委员会组织的品酒师理论考试，考试内容包括葡萄酒、烈酒等各类饮品的基本知识、品鉴方法、评分标准等。

3、通过实践考试：通过理论考试后，学员需要参加由国家职业资格培训与鉴定委员会组织的品酒师实践考试，考试内容主要是对学员的实际操作能力进行评估，如对各类饮品进行品鉴、评分等。

4、获得品酒师证：学员在通过理论和实践考试后，由国家职业资格培训与鉴定委员会颁发品酒师证，获得品酒师证的人员可以在相关领域从事品酒师工作，如葡萄酒销售、餐饮服务、葡萄酒教育等。

品酒师证是由多个国家和地区的政府机构、专业组织或行业协会颁发的证书，在中国，品酒师证的颁发主要由国家职业资格培训与鉴定委员会负责，通过参加培训课程、通过理论考试和实践考试等环节，学员可以获得品酒师证，从而在相关领域从事品酒师工作。