餐厅服务员证书考试，也被称为餐饮服务员认证或食品安全与卫生管理师(FSPM)考试，是衡量一个人在餐饮服务行业中专业知识和技能的重要方式，对于年龄限制，这可能因地区、考试机构以及具体的证书要求而有所不同。

餐厅服务员证书考试的年龄限制可能会在18岁至65岁之间，这个范围可能会有所变动，因此最好的做法是直接联系你所在地区的相关考试机构，以获取最准确的信息。

有些地方可能对某些特定职位有额外的年龄要求，例如一些需要特殊技能或者体力的工作，有些证书可能只针对一定年龄段的人开放，例如退休人员或者年轻人，具体的情况可能会有所不同。

值得注意的是，考取餐厅服务员证书并不只是为了获得一个证书，更重要的是学习并掌握餐饮服务的基本知识和技能，提高服务质量，确保食品安全和顾客满意度，无论年龄大小，只要有兴趣和决心，都可以尝试学习和准备这个考试。

关于餐厅服务员证书考试的年龄限制，最好还是咨询当地的专业考试机构或者查阅相关的官方信息，以获取最准确的答案，不要忘记证书只是一种工具，真正的关键在于通过学习和实践不断提高自己的服务水平和专业素养。