中式烹饪师证书的考取，主要是通过参加由中国烹饪协会组织的统一考试来实现的，这个考试分为理论考试和实践操作考试两部分，主要测试考生对中式烹饪基础知识、技能和创新能力的理解和掌握程度。

你需要了解考试的基本要求，理论考试主要测试你对中式烹饪基本知识的理解，包括食材的选择与处理、烹饪方法、调味技巧等，实践操作考试则主要测试你的烹饪技能和创新能力，包括炒、炖、煮、蒸、烧、烤等多种烹饪方法的熟练运用。

在准备考试的过程中，你可以通过阅读相关的烹饪书籍和资料，参加烹饪培训课程，或者找一位有经验的厨师指导，来提高你的烹饪技能和知识水平，多做一些实际的烹饪练习，也是提高你的烹饪技能的有效方法。

至于考试的费用，考试费用包括报名费、考试费等，具体金额可能会因地区和时间的不同而有所变化，考试费用不会太高，一般在几百到一千元之间，具体的费用信息，你可以咨询当地的中国烹饪协会或者相关的烹饪培训机构。

想要考取中式烹饪师证书，你需要具备一定的烹饪知识和技能，同时也需要付出一定的时间和精力进行学习和准备，如果你对烹饪有热情，那么这些努力都是值得的，通过考取中式烹饪师证书，不仅可以提升你的专业技能，也可以为你的职业发展增加更多的可能性。