品酒师证书的取消是近年来关注度较高的话题，在过去的一段时间里，有关于品酒师证书取消的消息不断传出，让很多想要从事品酒行业的人士感到担忧，品酒师证书是否真的被取消了呢？如何办理品酒师证书呢？下面就为大家详细解答。

我们来了解一下品酒师证书的相关情况，品酒师证书是由中国食品工业协会(CFIA)颁发的，是评价酒类产品质量、鉴别酒类真伪、了解酒类文化的重要依据，在过去，想要获得品酒师证书，需要参加由中国食品工业协会组织的品酒师培训课程，通过考试后才能获得证书，近年来，由于行业发展和监管政策的变化，品酒师证书的颁发和管理出现了一定程度的调整。

据了解，2018年，中国食品工业协会曾发布了一份关于调整品酒师培训和考核工作的通知，通知指出，为进一步规范品酒师培训和考核工作，提高品酒师的专业素质和行业水平，决定自即日起暂停品酒师培训班的招生和品酒师证书的发放，这一举措引起了广泛关注，让很多人担心品酒师证书是否真的被取消。

经过一段时间的观察和等待，中国食品工业协会于2019年发布公告称，根据国家相关政策调整和行业发展的需要，经研究决定，自即日起恢复品酒师培训班的招生和品酒师证书的发放，这意味着，品酒师证书并未被取消，只是在一段时间的暂停之后，重新开始实施。

如何办理品酒师证书呢？具体流程如下：

1、报名参加由中国食品工业协会组织的品酒师培训课程，目前，中国食品工业协会设有多个分支机构和授权培训机构，学员可以根据自己的实际情况选择合适的培训机构进行报名。

2、参加培训课程并通过考核，品酒师培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分，学员需要认真学习并掌握相关知识和技能，课程结束后，学员需要参加由中国食品工业协会组织的品酒师考核，通过考核才能获得品酒师证书。

3、领取品酒师证书，通过考核后，学员可以向中国食品工业协会申请领取品酒师证书，拿到证书后，学员就可以在品酒行业内合法从事相关工作。

虽然近年来关于品酒师证书取消的消息较多，但实际上该证书并未被取消，只要按照相关流程参加培训和考核，就可以获得品酒师证书，不过，需要注意的是，随着行业发展和技术进步，品酒师的职业要求也在不断提高，因此建议广大从业者定期参加培训和学习，提高自己的专业素质和竞争力。