考取高级调酒师证是一个专业且严谨的过程，需要对调酒技巧、品鉴能力、法律法规以及行业知识有深入的了解和实践，以下是考取高级调酒师证的具体步骤和要求：

1、学习基础知识：你需要掌握基础的调酒知识和技巧，包括各种鸡尾酒的制作方法、口感、色泽等方面的了解，还需要学习关于酒精度数、原料选择、口味搭配等方面的知识。

2、提升实践经验：在学习理论知识的同时，要不断提升自己的实践经验，可以参加一些调酒比赛或者在酒吧实习，积累实际操作经验，要注意观察和分析其他调酒师的作品，学习他们的技巧和风格。

3、参加培训课程：为了更好地准备高级调酒师考试，可以报名参加一些专业的培训课程，这些课程通常会涵盖更高级的调酒技巧、品鉴方法以及行业动态等内容，有助于你全面提高自己的水平。

4、报名参加考试：在具备一定的基础知识和实践经验后，可以报名参加高级调酒师考试，考试通常分为理论和实践两部分，主要测试考生的调酒技能、品鉴能力和对行业知识的掌握程度。

5、通过考试：在考试中取得优异成绩，通过评审委员会的评估，才能获得高级调酒师证书，这个证书是对你专业能力的认可，也是你在行业内发展的重要资本。

6、持续学习和提高：获得高级调酒师证书后，并不意味着你可以停止学习和进步，要时刻关注行业动态，学习新的调酒技巧和知识，不断提升自己的专业素养。

7、拓展人际关系：在调酒行业，人际关系也是非常重要的，可以通过参加行业活动、交流会等场合，结识同行和业内人士，拓展自己的人脉资源。

8、注重个人品牌建设：作为一名高级调酒师，要注重自己的个人品牌建设，可以通过撰写专业文章、发表演讲、拍摄教学视频等方式，展示自己的专业知识和技能，提高自己在行业内的知名度。

9、考虑职业发展：在积累了一定的工作经验和人脉资源后，可以考虑在调酒行业内寻求更高的职位和发展机会，如成为一名调酒顾问、开设自己的酒吧等。

10、遵守法律法规：在从事调酒工作时，要严格遵守相关的法律法规，如食品安全法、劳动法等，确保自己的工作符合法律规定，为顾客提供安全、卫生、优质的服务。