面点师证书等级划分主要依据从业者的技能水平、工作经验和实际操作能力，通常分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的面点师在技能要求、职业素养和服务水平等方面有所区别，以满足市场对于面点师的不同需求。

1、初级面点师：初级面点师是指具备基本的面点制作技能和知识，能够独立完成一定范围内的面点制作工作，他们需要掌握面点原料的选择、面点制作的基本工艺、面点口感的调整等方面的技能，初级面点师还需要具备良好的团队协作能力和服务意识，能够为顾客提供简单、快捷、美味的面点产品。

2、中级面点师：中级面点师在初级面点师的基础上，具备更丰富的面点制作经验和技能，他们能够熟练掌握多种面点制作工艺，包括发酵、揉捏、造型、蒸煮等，中级面点师还需要具备一定的创新意识，能够根据市场需求和顾客口味，研发出新的面点产品，中级面点师还需要具备较强的沟通能力和管理能力，能够指导初级和高级面点师开展工作。

3、高级面点师：高级面点师是在中级面点师的基础上，进一步提升自己的技能水平和服务品质，他们需要具备丰富的面点制作经验，能够熟练掌握各种复杂的面点制作工艺，高级面点师还需要具备较强的创新能力，能够为顾客提供独特、美味、健康的面点产品，高级面点师还需要具备较强的领导力和团队建设能力，能够带领团队提高整体工作效率和服务质量。

面点师证书等级的划分主要是根据从业者的技能水平、工作经验和实际操作能力来确定的，不同等级的面点师在技能要求、职业素养和服务水平等方面有所区别，以满足市场对于面点师的不同需求，通过不断提升自己的技能水平和综合素质，面点师可以逐步晋升到更高的证书等级，为顾客提供更优质的服务。