面点师中级证，即面点制作技能中级证书，是国家职业技能等级认定的一种证书，它是对从事面点制作工作的人员在理论知识和实际操作能力方面的考核和评价，面点师中级证的考试难度因人而异，对于有一定面点制作基础和经验的人来说，可能会觉得相对容易一些；而对于初学者或者没有接触过面点制作的人来说，可能会觉得比较困难。

面点师中级证的考试内容主要包括：面点制作的基本原理、面点制作的技艺要求、面点制作的卫生与安全知识、面点制作的创新与发展等方面，考试形式主要是笔试和实操两部分，笔试主要测试考生的理论知识掌握程度，实操则主要测试考生的实际操作能力。

要想顺利通过面点师中级证考试，需要做好以下几点准备：

1、扎实的基本功：面点制作的基本功包括和面、揉面、擀皮、包馅等，这些基本功需要通过大量的练习来提高，只有掌握了扎实的基本功，才能在考试中游刃有余。

2、丰富的理论知识：面点师中级证考试涉及到很多面点制作的理论知识，如面点的分类、制作工艺、营养价值等，要想在考试中取得好成绩，就需要广泛涉猎相关书籍和资料，不断丰富自己的理论知识。

3、熟练的操作技巧：面点制作是一项实践性很强的工作，熟练的操作技巧是取得好成绩的关键，在备考过程中，要多加练习，提高自己的操作技巧。

4、注重卫生与安全：面点制作过程中，卫生与安全是非常重要的，考生在备考过程中，要注重培养自己的卫生意识和安全意识，确保在考试中不会出现因为卫生或安全问题而影响成绩的情况。

5、关注行业动态：面点制作行业不断发展，新的技术和理念不断涌现，考生在备考过程中，要关注行业动态，了解最新的技术和理念，为自己的发展打下坚实的基础。

面点师中级证考试并不是一件容易的事情，需要考生付出大量的时间和精力去准备，但只要我们具备扎实的基本功、丰富的理论知识、熟练的操作技巧、注重卫生与安全以及关注行业动态等方面的素质，相信我们一定能够在考试中取得好成绩。