高级面点师证书是中国烹饪协会颁发的一种专业资格证书,主要针对从事面点制作工作的人员,考取高级面点师证书,不仅可以提高个人的专业技能,还能在求职和职业发展中增加竞争优势,如何考取高级面点师证书呢?本文将详细介绍考取高级面点师证书的流程和要求。
报考条件
1、具有中华人民共和国国籍;
2、年龄在18周岁以上,具有完全民事行为能力;
3、热爱烹饪事业,具有一定的烹饪基础和实践经验;
4、遵纪守法,品行端正;
5、通过相关培训课程的学习并取得合格成绩。
报名时间和地点
报名时间:每年春季和秋季(具体时间以中国烹饪协会发布的通知为准)
报名地点:中国烹饪协会指定的报名点
报名流程
1、登录中国烹饪协会官网,了解报名相关信息;
2、在指定时间内前往报名点进行现场报名;
3、提交报名所需的个人信息和证件;
4、缴纳报名费用;
5、等待考试通知。
考试内容和形式
1、考试内容:主要包括面点制作技艺、食品安全知识、面点原料知识等方面的考核;
2、考试形式:采用笔试和实操相结合的方式进行考核;
3、笔试题型:选择题、判断题、简答题等;
4、实操题型:根据所学面点品种进行实际操作考核。
考试及格标准
1、笔试成绩达到60分及以上;
2、实操成绩达到60分及以上;
3、总分达到120分及以上。
领取证书
1、通过考试的考生,由中国烹饪协会颁发高级面点师证书;
2、考生需携带有效身份证件到指定地点领取证书。
证书有效期和续证规定
1、高级面点师证书有效期为3年;
2、证书到期后,考生可以申请续证,需重新参加考试并达到相应标准;
3、续证次数不限。
考取高级面点师证书,需要具备一定的烹饪基础和实践经验,同时要通过严格的笔试和实操考核,通过考试并获得证书,不仅可以提高个人的专业技能,还有助于在职场上脱颖而出,希望本文能对有意考取高级面点师证书的朋友们提供一些帮助。