面点师证，即面包糕点制作技能鉴定证书，是证明持有人具备一定的面包糕点制作技能的证书，在中国，想要获得面点师证，需要参加相应的培训课程并通过考试，以下是关于面点师证的一些信息。

面点师证的培训课程通常包括面包、蛋糕、饼干等多种面点制品的制作技巧和理论知识，学员在学习过程中，可以掌握面点制品的原料选择、制作工艺、口感调整等方面的知识，课程还会教授一些食品安全和卫生知识，以确保学员在今后的工作中有足够的专业素养。

获得面点师证需要参加由相关部门组织的考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试学员对面点制品制作知识和食品安全知识的掌握程度；实操考试则要求学员在规定时间内完成一定数量的面点制品制作任务，以检验其实际操作能力。

在中国，有很多机构提供面点师证培训课程，如中华烹饪学院、北京市烹饪协会等，这些机构的课程设置和教学质量各有特点，学员可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构。

获得面点师证后，可以在酒店、餐厅、面包店等场所从事面包糕点制作工作，具备一定经验和技能的面点师还可以自主创业，开设自己的面包糕点店或者接受定制订单。

面点师证是衡量一个人面包糕点制作技能的重要标志，通过参加培训课程和考试，学员可以掌握相关的专业知识和技能，为自己在面包糕点行业的职业发展打下坚实的基础，获得面点师证也有助于提高个人的职业素质和社会认可度，为自己的事业发展增添信心。