高级调理师证是一种专业资格证书，持有该证书的人员具备较高的调理技能和知识，可以在健康调理、营养咨询、健身指导等领域发挥专业优势，高级调理师证能从事的工作主要包括以下几个方面：

1、健康调理服务：高级调理师可以为个人或团体提供专业的健康调理服务，包括针对特定人群的健康评估、调理方案制定、调理过程指导等，他们可以根据客户的需求和身体状况，运用所学的理论和技巧进行针对性的调理，帮助客户改善身体健康状况。

2、营养咨询服务：高级调理师可以为个人或企业提供营养咨询服务，包括饮食规划、营养素补充建议、食品安全知识普及等，他们可以根据客户的年龄、性别、职业等因素，为客户提供个性化的营养方案，帮助客户实现健康饮食。

3、健身指导服务：高级调理师可以为个人或团体提供健身指导服务，包括运动计划制定、运动技巧培训、运动损伤预防与康复等，他们可以根据客户的运动需求和身体状况，制定合适的运动计划，引导客户正确进行锻炼，提高锻炼效果。

4、养生产品开发与推广：高级调理师可以参与养生产品的开发与推广工作，负责产品的研发、设计、生产等工作，同时负责产品的市场推广和销售，他们可以根据市场需求和消费者喜好，研发出具有特色的养生产品，满足消费者的健康需求。

5、健康教育与宣传活动：高级调理师可以参与健康教育与宣传活动的组织与实施，包括举办健康讲座、开展健康知识普及活动、参与公益活动等，他们可以通过各种渠道，向公众传播健康知识，提高公众的健康意识和保健能力。

6、培训与教学工作：高级调理师可以担任相关领域的培训与教学工作，包括为企业员工、学校学生等提供健康调理、营养咨询、健身指导等方面的培训课程，他们可以通过实际操作和案例分析，帮助学员掌握相关知识和技能。

7、科研与技术开发工作：高级调理师可以参与健康调理、营养咨询、健身指导等领域的科研与技术开发工作，推动行业的技术创新和发展，他们可以通过研究和实践，不断提高自己的专业素养和技术水平。

8、管理与督导工作：高级调理师可以在企业、机构等单位担任管理与督导工作，负责团队的管理和培训，确保服务质量和客户满意度，他们可以通过有效的管理和督导，提高团队的整体素质和服务水平。

高级调理师证持有者可以在多个领域发挥专业优势，为个人和团体提供全方位的健康调理服务，随着人们对健康的重视程度不断提高，高级调理师的需求也将不断增加，具备高级调理师证的人员将有更广阔的职业发展空间。