中式烹饪师证,即中国国家职业资格二级(中级)烹饪师证书,是中国厨师技能水平的证明,该证书分为两个等级:一级(高级)和二级(中级),考试时间、费用等相关信息如下:
考试时间
1、一级(高级)烹饪师证书考试时间:每年的6月、12月举行,具体考试时间以中国人力资源和社会保障部官网发布的公告为准。
2、二级(中级)烹饪师证书考试时间:每年的5月、11月举行,具体考试时间以中国人力资源和社会保障部官网发布的公告为准。
考试费用
1、一级(高级)烹饪师证书考试费用:报名费为100元,考试费为300元,合计400元。
2、二级(中级)烹饪师证书考试费用:报名费为100元,考试费为300元,合计400元。
考试科目
1、一级(高级)烹饪师证书考试科目:中式烹调基本技能、中式烹调创新菜品、中式面点制作、西式面点制作、食品安全与卫生知识、职业道德与规范。
2、二级(中级)烹饪师证书考试科目:中式烹调基本技能、中式烹调创新菜品、中式面点制作、西式面点制作、食品安全与卫生知识、职业道德与规范。
考试形式
1、一级(高级)烹饪师证书考试形式:笔试和实操两部分,其中笔试占60%,实操占40%。
2、二级(中级)烹饪师证书考试形式:笔试和实操两部分,其中笔试占60%,实操占40%。
证书颁发
通过考试的考生,由中国职业技能鉴定指导中心颁发相应的职业资格证书,证书有效期为3年,到期后需重新参加考试。
培训课程
为了帮助考生更好地备考,市面上有很多针对中式烹饪师证的培训课程,包括线上和线下课程,培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分,费用根据课程内容和时长而定。
想要获得中式烹饪师证,需要关注中国人力资源和社会保障部官网发布的考试时间和费用信息,同时努力学习相关专业知识,积累实际操作经验,通过考试后获得相应的职业资格证书。