家政服务员的工作职责主要包括以下几个方面：

1、家庭卫生保洁：家政服务员需要定期对家庭的各个区域进行清洁，包括厨房、卫生间、客厅、卧室等，这包括擦拭家具表面、清洁窗户、地板打扫、吸尘、拖地等，确保家庭环境整洁干净。

2、衣物清洗保养：家政服务员需要帮助家庭成员处理衣物，包括洗衣、熨烫、晾晒等，还需要对衣物进行分类整理，确保衣物干净整齐。

3、餐具清洗：家政服务员需要定期清洗家庭餐具，包括碗碟、杯子、锅具等，这包括使用洗洁精和清水将餐具洗净，然后进行消毒和晾干。

4、烹饪照顾：家政服务员需要根据家庭成员的需求，为他们提供营养均衡的餐食，这包括根据菜谱购买食材、准备烹饪工具、切菜炒菜、煮饭炖汤等，还需要确保食物的口感和味道达到要求。

5、照顾老人和儿童：家政服务员需要照顾家庭中的老人和儿童，确保他们的生活起居得到妥善安排，这包括给老人提供饮食照顾、陪伴聊天、协助进行康复训练等；给儿童提供日常看护、陪伴玩耍、教育指导等。

6、特殊需求满足：家政服务员需要根据家庭成员的特殊需求，提供相应的服务，为行动不便的家庭成员提供助行器具、为有特殊饮食需求的家庭成员准备合适的食物等。

7、家居维修：家政服务员需要具备一定的家居维修知识，能够解决家庭中出现的一些小问题，如更换灯泡、修理水龙头、修补墙面等。

8、购物配送：家政服务员需要协助家庭成员购买日常生活用品，如食品、日用品等，还需要根据家庭成员的需求，将购买的物品送到指定地点。

9、宠物照顾：家政服务员需要照顾家庭中的宠物，如喂食、梳理毛发、遛狗等，还需要确保宠物的生活环境整洁卫生。

10、保持沟通：家政服务员需要与家庭成员保持良好的沟通，了解他们的需求和期望，以便更好地为他们提供服务，还需要及时向雇主反馈家庭状况和服务情况。

家政服务员的工作职责涉及家庭生活的方方面面，旨在为家庭成员提供一个舒适、安全、和谐的生活环境。