面点师一级证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，是国家对从事面点制作技能人员的专业技能水平的认定，面点师一级证的作用主要体现在以下几个方面：

1、提升个人职业素质：获得面点师一级证意味着具备了一定的专业技能和知识，可以在面点制作领域内找到更好的工作机会，提高个人的职业素质和竞争力。

2、增加就业机会：随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，面点作为美食的重要组成部分，其市场需求量较大，拥有面点师一级证的人员在求职时会更具优势，更容易找到满意的工作。

3、提高收入水平：由于面点师一级证具有较高的专业技能水平，因此在就业后，其收入水平相对较高，一些企事业单位、星级酒店等对于招聘面点师也有相应的薪资待遇优势。

4、有利于职业发展：面点师一级证是衡量一个人在面点制作领域专业水平的重要标准，持有该证书的人员在职业生涯中更容易获得晋升和发展的机会。

5、提升企业形象：在企事业单位、星级酒店等餐饮企业中，拥有面点师一级证的厨师往往更能得到客户的认可和信任，有助于提升企业的形象和口碑。

6、有利于创业：拥有面点师一级证的人员在创业时，可以凭借自己的专业技能和知识，开设一家具有特色的面点店，吸引更多的顾客，实现自己的创业梦想。

7、有利于国际交流：随着全球化的发展，越来越多的外国人开始学习中国传统美食，如面点，拥有面点师一级证的人员在国际交流中更容易被认可，有助于推广中国传统美食文化。

8、有利于传承和发扬中华美食文化：面点作为中华美食的代表之一，拥有面点师一级证的人员在从事面点制作过程中，可以更好地传承和发扬中华美食文化，让更多的人了解和喜爱中国美食。

面点师一级证对于从事面点制作的人员具有重要的意义，不仅可以提升个人的职业素质和竞争力，还有助于拓展就业渠道、提高收入水平、促进职业发展等，持有该证书的人员还可以为传承和发扬中华美食文化做出贡献。