健康管理师证三方鉴定样本是指在健康管理师考试过程中，考生需要提交的由教育部门、用人单位和个人共同参与的鉴定样本，这个样本主要包括以下几个方面：

1、教育部门鉴定：教育部门会对考生的教育背景进行审核，包括学历、学位、专业等信息，教育部门会根据国家规定的健康管理师报考条件，对考生是否具备报名资格进行评估，如果考生符合报名条件，教育部门会在鉴定样本上签字确认。

2、用人单位鉴定：用人单位会对考生的工作经历、实习经历、工作能力等进行评价，用人单位可以根据自身的需求，对考生的健康管理技能进行评估，在鉴定样本上，用人单位会写明对考生的评价意见，包括考生的优点、不足以及需要改进的地方。

3、个人鉴定：考生需要对自己的健康管理知识、技能进行自我评价，在鉴定样本上，考生需要详细列出自己掌握的健康管理知识和技能，以及在实际工作中运用这些知识和技能的经验，考生还需要对自己在健康管理领域的发展进行规划，包括短期目标和长期目标。

健康管理师证三方鉴定样本是考生参加健康管理师考试的重要依据，也是教育部门、用人单位和个人共同参与考核的过程，通过这个样本，可以全面了解考生的教育背景、工作经验和健康管理能力，为选拔合格的健康管理师提供有力保障。