国家级面点师教学资格证是国家对从事面点制作技能人员的专业技能认证，是对面点师技能水平的一种官方认可，获得国家级面点师教学资格证的人员，将具备一定的理论知识和实践操作能力，能够在餐饮企业、酒店、面包房等场所从事面点制作工作，具备教学能力的面点师还可以担任面点制作培训的教学工作，为培养更多的面点制作人才做出贡献。

国家级面点师教学资格证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点制作基本技能：包括面点的选材、和面、揉面、擀皮、包馅、造型等方面的技能要求，考生需要熟练掌握这些基本技能，才能在实际工作中灵活运用。

2、面点制作工艺：包括各种面点的制作工艺流程、技巧和注意事项等内容，考生需要了解各种面点的制作特点，才能在实际工作中做到心中有数，提高工作效率。

3、面点制作创新：包括面点制作的新理念、新方法、新技术等方面的内容，考生需要具备一定的创新意识，不断学习新知识，提高自己的面点制作水平。

4、食品安全与卫生：包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品储存与加工等方面的知识，考生需要严格遵守食品安全规定，确保自己制作的面点安全卫生。

5、教学理论与方法：包括教育教学理论、教学方法、教学技巧等方面的内容，考生需要具备一定的教育教学能力，能够将自己所学的面点制作技能传授给学员。

6、案例分析与答辩：考生需要通过现场操作和答辩环节，展示自己的面点制作技能和教学能力，评委会根据考生的表现，对其进行综合评价，决定是否授予国家级面点师教学资格证。

获得国家级面点师教学资格证的人员，不仅可以在餐饮企业、酒店、面包房等场所从事面点制作工作，还可以担任面点制作培训的教学工作，通过教学工作，他们可以将自己的经验和技能传授给更多的人，为培养更多的面点制作人才做出贡献，具备教学能力的面点师还可以参加各类烹饪比赛，展示自己的实力，争取更好的成绩。

国家级面点师教学资格证是衡量一个面点师专业技能和教育能力的重要标志，对于想要在面点制作领域取得更高成就的人来说，获得这个证书无疑是一个很好的机会，我们应该努力学习，不断提高自己的技能水平，争取早日获得国家级面点师教学资格证。