面点师健康证从业类别是指在餐饮行业中，从事面点制作、烘焙等工作的人员所需要取得的合法证明，这种健康证是根据国家相关法律法规，为了保障食品安全和公共卫生而设立的，持有面点师健康证的人员，可以合法地从事面点制作、烘焙等工作，为消费者提供美味、健康的面点食品。

面点师健康证从业类别主要包括以下几个方面：

1、基本要求：持有有效身份证明，年满18周岁，无不良嗜好，无传染病史，无犯罪记录等。

2、体检：持有面点师健康证的人员需要进行定期的健康体检，以确保其身体健康状况符合国家相关标准，体检项目包括身高、体重、血压、心电图、肝功能、肾功能、血脂等。

3、培训：持有面点师健康证的人员需要接受一定的职业培训，学习食品安全知识、面点制作技巧、卫生规范等内容，培训合格后，方可领取健康证。

4、证书有效期：面点师健康证的有效期一般为一年，期满后需要重新进行体检和培训，方可继续从事面点制作、烘焙等工作。

5、行业监管：持有面点师健康证的人员在工作过程中，需要严格遵守国家的食品安全法规和卫生规范，确保所制作的面点食品符合食品安全标准，还需要定期参加职业培训，提高自身的职业技能水平。

6、社会责任：面点师作为餐饮行业的一员，不仅要关注自身的健康状况，还要关注消费者的权益，在工作中，要严格按照食品安全法规和卫生规范操作，确保所制作的面点食品质量可靠，让消费者吃得放心。

面点师健康证从业类别是为了保障食品安全和公共卫生而设立的，持有面点师健康证的人员，可以在餐饮行业中合法地从事面点制作、烘焙等工作，为消费者提供美味、健康的面点食品，他们还需要关注自身的健康状况，不断提高职业技能水平，承担起相应的社会责任。