香道师证书考试是一门研究和实践香气艺术的学问，主要涉及香料的认识、香料的分类、香料的性质、香料的使用等方面的知识，考试科目主要包括以下几个方面：

1、香料基础知识：包括香料的来源、种类、性质、功效等基本知识，这部分内容主要是对香料的基本概念和特性进行考察，需要考生具备一定的化学、生物学等基础知识。

2、香料鉴定：主要考察考生对香料的鉴别能力，包括香料的外观特征、气味特征、质地特征等方面的鉴别，这部分内容需要考生具备一定的观察力和嗅觉敏锐度。

3、香料应用：主要考察考生对香料在日常生活、化妆品、食品等领域的应用能力，这部分内容需要考生具备一定的实际操作经验和应用技巧。

4、香道文化：主要考察考生对香道文化的理解和传承能力，包括香道的历史、流派、技法等方面的知识，这部分内容需要考生具备一定的文化素养和对香道历史的研究。

5、实践操作：主要考察考生的实际操作能力，包括香料的提取、配制、使用等方面的操作，这部分内容需要考生具备一定的实验技能和操作经验。

女生当然可以报考香道师证书考试，性别并不影响学习和考试，只要对香道感兴趣，有热情和毅力，女生同样可以成为优秀的香道师，在学习过程中，女生可以根据自己的兴趣和特长选择不同的方向，如香料鉴定、香料应用等，发挥自己的优势，女生在学习香道的过程中，也可以培养自己的气质、修养和审美能力，提升自己的综合素质。