酱香白酒品鉴师证的考取，主要分为以下几个步骤：

学习基础知识：你需要了解白酒的基本知识，包括各种类型的白酒，如酱香型、浓香型、清香型等的特点和区别，你还需要了解酒的生产工艺，如发酵、蒸馏、陈酿等。

参加培训课程：有许多机构提供酱香白酒品鉴师的培训课程，这些课程通常会涵盖上述的基础知识，并教授品鉴技巧，你需要按照课程的要求进行学习，并通过考试。

参加实践考试：在完成培训课程后，你需要参加实践考试，这通常包括一系列的品鉴任务，你需要在规定的时间内判断出酒的种类、质量等。

获得证书：如果你通过了实践考试，那么你就可以获得酱香白酒品鉴师证了，这个证书可以证明你在白酒品鉴方面的专业知识和技能。

至于费用，不同的培训机构收费可能会有所不同，培训课程的费用可能在几千到一万多元不等，而考试的费用通常也是一次性的，不会很高，至于工资，这取决于你所在的地区、你的工作经验等因素，具有专业证书的人在就业市场上会更有竞争力，因此你可能会得到更高的薪水，但具体的工资水平，还需要你自己去查询和比较。