中式面点师证是指通过国家相关部门组织的考试，取得的从事中式面点制作、经营与管理工作的资格证书，持有中式面点师证的人员，可以在餐厅、酒店、食堂等场所从事中式面点的制作与销售工作，也可以在学校、企事业单位等场所从事中式面点的培训与教学工作，还可以自主创业，开设专门制作中式面点的餐馆或面包房，为顾客提供美味的中式面点。

中式面点师的主要工作内容包括：

1、制作中式面点：中式面点师需要熟练掌握各种中式面点的制作方法，如馒头、包子、饺子、汤圆、糕点等，在制作过程中，需要严格遵循食品安全和卫生标准，确保面点的质量和口感。

2、面点创新与改良：根据市场需求和消费者口味，中式面点师需要不断尝试新的面点品种和口味，以满足不同顾客的需求，还需要对传统中式面点进行创新与改良，使其更加符合现代人的口味和营养需求。

3、面点材料选购与管理：中式面点师需要对面点制作所需的各种食材进行挑选和采购，确保食材的质量和新鲜度，还需要合理管理食材库存，避免浪费和过期。

4、面点销售与推广：中式面点师需要具备一定的销售技巧，将制作的面点以吸引人的方式摆放在店内或摊位上，吸引顾客购买，还需要根据市场需求，进行适当的促销活动，提高面点的知名度和销售额。

5、客户服务与沟通：中式面点师需要具备良好的沟通能力，与顾客保持良好的互动，了解顾客的需求和意见，及时调整面点的品种和口味，还需要处理好顾客投诉和纠纷，提高顾客满意度。

6、培训与教学：中式面点师可以在学校、企事业单位等场所从事中式面点的培训与教学工作，这需要具备一定的教育教学能力和耐心，能够将复杂的制作过程简单易懂地传授给学员。

7、卫生与安全管理：中式面点师需要严格遵守食品安全和卫生法规，确保面点的制作过程和成品符合标准，这包括保持工作环境的清洁、定期检查设备设施的完好性、做好个人卫生等方面的工作。

8、团队协作与管理：中式面点师通常需要与其他员工共同完成各项工作任务，具备良好的团队协作能力和领导力是必不可少的，在工作中，中式面点师需要关心员工的成长和发展，提供必要的培训和指导，帮助团队提高整体工作效率。

中式面点师证持有者可以在餐饮行业从事多种工作岗位，既可以独立创业，也可以在企事业单位等场所担任培训与教学工作，只要具备相关的技能和知识，就能在这个行业中找到属于自己的发展空间。