咖啡调配师证书的颁发主要取决于你所在的国家或地区，在一些地方，例如美国，有专门的机构负责颁发此类证书；而在其他地方，可能需要通过一些认证考试才能获得这样的资格，以下是一些可能的选择：

美国烹饪学院(Culinary Institute of America):该学院位于纽约市，是全球最知名的烹饪学校之一，他们提供了一种名为"Advanced Coffee Certification Program"的课程，该课程包括理论和实践部分，学员可以获得认证。

SCA(Specialty Coffee Association):这是一个全球性的专业组织，他们的目标是推动精品咖啡的发展和推广，他们提供了一些认证方案，包括咖啡师认证、咖啡调配师认证等，这些认证需要通过一系列的考试才能获得。

欧洲咖啡协会(European Coffee Association):他们的认证方案主要针对欧洲市场，但也有一些适用于全球范围的内容，他们的认证需要通过一系列的考试，并需要有一定的工作经验才能申请。

本地的专业机构：在许多国家和地区，都有一些本地的专业机构提供咖啡调配师的培训和认证，在中国，就有一些知名的培训机构如北京咖啡师培训中心等提供相关的课程和认证。

选择哪种方式颁发咖啡调配师证书，主要取决于你的个人目标和需求，如果你希望在全球范围内获得认可，那么可能需要考虑SCA或者欧洲咖啡协会的认证；如果你主要关注本地市场，那么可能需要考虑本地的专业机构，无论选择哪种方式，都要确保所获得的证书具有权威性和可信度。