面点师证，即面点制作技能等级证书，是国家职业技能标准认证的一种，面点师证的考取，主要是为了规范面点制作行业，提高面点制作水平，培养更多的专业人才，面点师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点基础知识：包括面点的历史、发展、种类、原料、制作工具等方面的知识，考试内容旨在帮助考生了解面点的起源、演变过程，以及各种面点的制作方法和特点。

2、面点制作技能：包括面点的基本制作技巧、操作方法、注意事项等，考试内容主要测试考生的实际操作能力，以及在面对不同类型的面点时，能否熟练掌握其制作方法。

3、面点创新与改良：包括面点制作的创新思维、设计能力、审美观念等方面的知识，考试内容旨在培养考生具备对传统面点进行创新和改良的能力，以满足市场和消费者的需求。

4、食品安全与卫生：包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品保存方法等方面的知识，考试内容主要测试考生对食品安全和卫生的认识，以及在面点制作过程中，如何确保食品的安全和卫生。

5、职业道德与服务意识：包括职业道德规范、服务意识培养、沟通技巧等方面的知识，考试内容旨在培养考生具备良好的职业道德和服务意识，以提高面点制作的服务质量。

6、面点营销与推广：包括面点市场的分析、营销策略、推广方法等方面的知识，考试内容主要测试考生在面点制作和销售过程中，如何运用市场营销手段，提高面点的知名度和市场份额。

7、面点文化传承：包括面点的地域文化、民俗风情、历史文化等方面的知识，考试内容旨在培养考生对面点文化的传承和发展的认识，以促进面点的繁荣和传承。

8、面点制作实践：包括面点的制作过程、技巧、经验等方面的实际操作，考试内容主要测试考生在实际操作中，能否熟练掌握各种面点的制作方法，以及在面对不同场景和需求时，能否灵活应对。

面点师证的考试内容涵盖了面点制作的各个方面，旨在全面提高考生的专业素质和综合能力，通过考取面点师证，不仅可以为个人职业发展增加砝码，还可以为推动面点制作行业的健康发展做出贡献。