调酒师证书分为三个等级，分别是初级调酒师、中级调酒师和高级调酒师，这三个等级分别代表了调酒师在行业中的技能水平和知识储备。

1、初级调酒师：初级调酒师是从事调酒行业的入门级别，主要掌握基本的调酒技巧和知识，通过初级调酒师考试的人可以获得初级调酒师资格证书，初级调酒师的主要工作是为顾客提供基础的鸡尾酒服务，如经典的马蒂尼、白俄罗斯等，初级调酒师还需要了解一些基本的酒吧管理知识，如吧台布置、顾客服务、成本控制等。

2、中级调酒师：中级调酒师是在初级调酒师基础上进一步提升的级别，通过中级调酒师考试的人需要具备更丰富的调酒技巧和知识，能够熟练地制作各种类型的鸡尾酒，并能根据顾客的需求进行创新和调整，中级调酒师还需要具备一定的客户服务能力和团队协作能力，能够为顾客提供更加专业和个性化的服务，中级调酒师还需要了解酒吧的运营和管理，如库存管理、员工培训、营销策略等。

3、高级调酒师：高级调酒师是在中级调酒师基础上进一步提升的级别，是对调酒技能和知识要求最高的阶段，通过高级调酒师考试的人需要具备非常丰富的调酒经验和技巧，能够独立设计和制作各种复杂且独特的鸡尾酒，高级调酒师还需要具备良好的沟通能力和创新能力，能够为顾客提供最高水准的专业服务，高级调酒师还需要关注行业动态和技术发展，不断提升自己的专业素养。

调酒师证书分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都代表了调酒师在技能、知识和服务方面的不同水平，想要成为一名优秀的调酒师，需要不断学习和实践，提升自己的综合素质，拥有更高级别证书的调酒师在就业和发展方面也会有更多的优势和机会。