调酒师证可以自考，但需要注意的是，不同国家和地区的法律法规可能会有所不同，在中国，目前还没有专门针对调酒师的职业资格证书，但是可以通过参加培训课程并通过考试来获得调酒师资格，如果您想在国外考取调酒师证，需要了解该国家的法律法规和相关考试要求。