高级调酒师证，全名为“高级职业技能鉴定证书”，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，这个证书的获得，意味着持有者在调酒行业具备了一定的专业技能和知识，能够独立完成各种复杂的调酒工作。

高级调酒师证的考试内容主要包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要考察调酒的基本原理、调酒师的职业道德、食品安全卫生知识等；实践操作则要求考生在规定的时间内，根据给定的原料和配方，制作出符合要求的鸡尾酒。

现在还有高级调酒师证吗？答案是肯定的，虽然随着社会的发展，人们对餐饮行业的认知和需求也在不断变化，但是调酒作为一种专业的技艺，仍然受到很多人的喜爱和追捧，无论是酒店、餐厅，还是酒吧、夜店，都对拥有高级调酒师证的人才有着较高的需求。

考取高级调酒师证的过程并不容易，需要考生付出大量的时间和精力去学习和实践，考生需要对调酒的基本原理和技术有一定的了解，这需要通过阅读专业书籍、参加培训课程等方式进行学习，考生需要通过实践操作来提高自己的技能，这通常需要在实际的工作环境中进行锻炼，考生还需要通过考试，才能获得高级调酒师证。

现在依然有高级调酒师证，而且这个证书对于想要在调酒行业发展的人来说，具有非常重要的意义，它不仅可以证明持证人的专业技能，也可以为他们的职业生涯提供更多的机会和可能，如果你对调酒有着浓厚的兴趣，那么不妨尝试去考取一个高级调酒师证，看看自己是否真的适合这个行业。