酒店管理师证书是由中国旅游饭店业教育协会颁发的，是从事酒店管理工作的专业人员的职业资格证书，该证书分为三个等级：初级、中级和高级，根据中国旅游饭店业教育协会的规定，酒店管理师证书的发证时间如下：

初级酒店管理师证书颁发时间为每年的6月和12月；

中级酒店管理师证书颁发时间为每年的6月和12月；

高级酒店管理师证书颁发时间为每年的6月和12月。

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