白酒四级品酒师证，是由中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的一项专业资格证书，是对白酒品酒师技能和知识的肯定，获得此证书的人需要具备一定的白酒品鉴能力，包括对白酒的色、香、味、形等方面的敏感度和判断力，他们还需要了解白酒的生产过程、原料选择、酿造工艺等方面的知识。

白酒四级品酒师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、白酒的基本知识和理论：包括白酒的种类、特点、分类、生产工艺等。

2、白酒品鉴技巧：包括对白酒色泽、香气、口感、滋味等方面的品鉴方法和技巧。

3、白酒质量控制：包括对白酒质量的标准和要求，以及如何通过品鉴来判断白酒的质量。

4、白酒市场分析：包括对当前白酒市场的发展趋势、消费者需求、竞争状况等方面的分析。

获得白酒四级品酒师证后，可以在酒店、餐厅、酒吧等餐饮企业从事白酒品鉴工作，也可以在相关企事业单位从事白酒质量管理、市场营销等工作，还可以自己开设酒庄或者成为专业的白酒顾问，为客户提供专业的白酒品鉴服务。