针灸师证颁发部门是国家卫生健康委员会，该部门负责制定和实施针灸师的培训、考核和证书颁发工作，如果您想填写针灸师证颁发部门，您可以在申请表中填写“国家卫生健康委员会”作为颁发部门。

希望这些信息能够帮到您，如果您有其他问题，请随时问我。