针灸师证颁发部门是中华人民共和国国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC)负责的，NHC是中华人民共和国国务院组成部门，主要负责制定和实施卫生政策、法律法规，以及对医疗卫生事业进行监督和管理。

针灸师证的颁发是对针灸从业人员的专业技能和素质的一种认可，也是保障患者安全和接受高质量针灸服务的重要依据，为了确保针灸师证的真实性和权威性，NHC对其颁发过程进行了严格的把关，申请人需要参加由国家中医药管理局组织的全国统一考试，取得合格成绩，申请人需要在具有资质的中医院校或培训机构学习并完成规定的课程学时，具备一定的理论知识和实践技能，申请人还需要通过考核，获得针灸师资格。

在获得针灸师资格后，申请人需向所在省、自治区、直辖市的卫生健康行政部门提交相关材料，经过审核同意后，方可申请颁发针灸师证，NHC会对申请材料进行核实，确保申请人符合颁发条件，在颁发针灸师证时，NHC会在其官方网站上公布相关信息，以便公众查询验证。

针灸师证的颁发部门是国家卫生健康委员会，其负责对针灸师证的申请、审核、颁发等环节进行监管和管理，确保针灸师证的真实性和权威性，这对于规范针灸行业发展、提高针灸服务质量具有重要意义。