餐厅服务员证书等级划分是根据服务员的工作经验、技能和服务水平来划分的，这种划分有助于餐厅更好地管理和培训员工，提高服务质量，以下是最新的餐厅服务员证书等级划分：

1、初级服务员(C级):具备基本的服务技能和知识，能够独立完成日常工作任务，如接待客人、点餐、上菜等。

2、中级服务员(B级):具备较强的服务技能和知识，能够处理较为复杂的服务场景，如应对客人投诉、组织活动等。

3、高级服务员(A级):具备丰富的服务经验和专业知识，能够独立负责整个餐厅的工作，对服务质量有较高的要求。

4、服务主管(S级):具备较强的管理能力和团队协作能力，能够指导和培训下属员工，保证餐厅的服务质量。

5、服务经理(M级):具备丰富的餐饮行业经验和管理能力，能够制定餐厅的整体运营策略，对餐厅的发展有重要影响。

6、餐厅总监(D级):具备全面的餐饮行业知识和管理经验，能够领导整个餐厅的运营和发展，对餐厅的规模和品牌形象有重要影响。

7、餐厅总经理(E级):具备丰富的餐饮行业背景和管理经验，能够制定餐厅的发展战略，对餐厅的市场地位和盈利能力有重要影响。

8、餐厅副总经理(F级):具备较强的餐饮行业背景和管理经验，能够协助总经理完成餐厅的管理工作，对餐厅的整体运营有重要影响。

9、餐厅总裁(G级):具备卓越的餐饮行业背景和管理经验，能够全面领导餐厅的各项工作，对餐厅的市场份额和品牌价值有重要影响。

10、餐厅董事长(H级):具备最高的餐饮行业背景和管理经验，能够决定餐厅的整体战略方向，对餐厅的长远发展有重要影响。

餐厅服务员证书等级划分不仅体现了员工的工作能力，还有助于餐厅选拔和培养优秀人才，这种划分也有利于员工自身的职业发展，通过不断学习和提升自己的技能和知识，从而获得更高的职位和更好的待遇。