品酒师证是哪个部门颁发的证书呢？品酒师证是由中国酒业协会(CID)颁发的，CID是中国唯一的全国性酒类行业组织，成立于1989年，是经国务院批准、民政部登记注册的具有独立法人地位的社会团体。

CID的主要职责是推动中国酒类行业的发展，维护酒类生产者、经营者和消费者的合法权益，促进酒类产业的技术创新和管理创新，加强国际交流与合作，提高中国酒类产品在国际市场上的竞争力。

品酒师证是CID为了规范酒类行业从业人员的专业素质，提高行业整体水平而设立的一项职业资格证书，获得品酒师证的人员需要具备一定的专业知识和技能，能够准确评估酒类产品的品质、口感、香味等特征，并能根据这些特征进行合理的评价和推荐。

品酒师证分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的品酒师需要具备不同的专业知识和技能，初级品酒师主要负责基础的品鉴工作，如观察酒液的颜色、透明度、粘稠度等物理性质，闻取酒香，品尝酒液的味道和口感等；中级品酒师则需要具备更丰富的专业知识和技能，能够对不同类型的酒进行深入的研究和分析；高级品酒师则需要具备更高的专业素养和创新能力，能够在酒类行业中发挥更大的作用。

品酒师证是由中国酒业协会颁发的一项职业资格证书，旨在规范酒类行业从业人员的专业素质，提高行业整体水平，获得品酒师证的人员将能够在酒类行业中发挥更大的作用，为企业提供专业的品鉴服务，为消费者提供更好的选购建议。