中式烹饪师证是国家职业技能等级证书，分为五个等级，分别是：初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级的证书都有相应的考试内容和要求。

初级中式烹饪师证的考试内容包括：中式烹饪基础知识、中式烹饪技能操作、中式烹饪菜谱编制等，考试形式为笔试和实际操作。

中级中式烹饪师证的考试内容包括：中式烹饪基础知识、中式烹饪技能操作、中式烹饪菜谱编制、中式烹饪创新设计等，考试形式为笔试和实际操作。

高级中式烹饪师证的考试内容包括：中式烹饪基础知识、中式烹饪技能操作、中式烹饪菜谱编制、中式烹饪创新设计、中式烹饪管理与营销等，考试形式为笔试和实际操作。

技师级中式烹饪师证的考试内容包括：中式烹饪基础知识、中式烹饪技能操作、中式烹饪菜谱编制、中式烹饪创新设计、中式烹饪管理与营销、中式烹饪科研与教学等，考试形式为笔试和实际操作。

高级技师级中式烹饪师证的考试内容包括：中式烹饪基础知识、中式烹饪技能操作、中式烹饪菜谱编制、中式烹饪创新设计、中式烹饪管理与营销、中式烹饪科研与教学以及国内外知名餐厅实习等，考试形式为笔试和实际操作。

想要考取中式烹饪师证，需要先进行报名，然后参加统一组织的考试，具体报名时间和地点可以关注国家职业技能鉴定中心的官方网站或者相关培训机构的通知，在备考过程中，可以参加培训班或者自学相关知识，掌握中式烹饪的基本技能和理论知识，多做实践练习，提高自己的实际操作能力。