理疗师证是一种专业技能证书，它可以证明你具备了一定的理疗知识和技能，如果你想从事这个行业，那么你需要学习相关的专业知识和技能，你需要学习解剖学、生理学、病理学、康复理论、康复技术等方面的知识，你还需要学习一些基本的医学知识，如人体结构、疾病诊断、治疗方法等。

关于男生女生如何选择专业，这个问题比较复杂，男生更适合学习与机械、电子、计算机等相关的专业；而女生则更适合学习与护理、医疗、教育等相关的专业，当然，这只是一个大致的建议，具体还需要根据个人兴趣和能力来选择。

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