面点师证是一种专业技能证书，分为不同的年龄段，以适应不同年龄段的人学习和发展，以下是面点师证分几个年龄段的具体介绍：

1、儿童组：这个年龄段的学员主要是7-12岁的小学生，他们通过学习基本的面点制作技巧和理论知识，培养兴趣爱好，为将来成为一名优秀的面点师打下基础，在这个阶段，课程内容主要包括面点的基本概念、面点材料的选择、面点制作的基本步骤等。

2、青少年组：这个年龄段的学员主要是13-18岁的中学生，他们已经具备了一定的基础知识和实践能力，可以通过系统的学习和实践，进一步提高自己的面点制作技艺，在这个阶段，课程内容更加丰富和深入，包括面点的创新设计、面点制作技巧的提升、面点营养搭配等。

3、青年组：这个年龄段的学员主要是19-30岁的年轻人，他们已经具备了较强的独立生活能力和创新意识，可以通过专业的培训和实践，掌握更高级的面点制作技艺，在这个阶段，课程内容主要包括高级面点制作技巧、面点工艺的研究与创新、面点品牌策划与推广等。

4、中年组：这个年龄段的学员主要是31-50岁的成年人，他们已经有了一定的社会经验和职业基础，可以通过进修学习，提高自己的面点制作水平和管理能力，在这个阶段，课程内容主要包括面点店的运营管理、面点市场的分析与预测、面点行业的发展趋势等。

5、老年组：这个年龄段的学员主要是51岁以上的老年人，他们可以通过学习面点制作技艺，丰富自己的业余生活，享受美食带来的乐趣，在这个阶段，课程内容主要以养生面点为主，注重健康、营养和口感的结合。

面点师证分为不同的年龄段，旨在满足不同年龄段人群的学习需求和发展目标，通过系统的培训和实践，学员可以掌握丰富的面点制作技艺和管理经验，为自己的人生增添更多的色彩和价值。