餐厅服务员证书等级划分标准主要依据服务员的工作经验、技能水平和服务态度等方面进行评定，餐厅服务员证书分为初级、中级和高级三个等级，具体的划分标准如下：

1、初级餐厅服务员证书等级划分标准：

(1)具备基本的餐饮服务知识和技能，能够独立完成餐厅的基本服务工作；

(2)熟悉餐厅的各项规章制度，能够按照规定为顾客提供优质服务；

(3)具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与同事保持良好的工作关系；

(4)具备一定的英语沟通能力，能够为外国顾客提供基本的服务。

2、中级餐厅服务员证书等级划分标准：

(1)具备较强的餐饮服务知识和技能，能够熟练掌握餐厅的各项服务流程；

(2)熟悉餐厅的各项经营管理工作，能够为餐厅的运营提供支持；

(3)具备较高的服务意识和服务质量，能够为顾客提供个性化、差异化的服务；

(4)具备一定的领导能力和团队管理能力，能够带领团队完成各项工作任务；

(5)具备良好的英语沟通能力，能够为外国顾客提供更高级别的服务。

3、高级餐厅服务员证书等级划分标准：

(1)具备深厚的餐饮服务知识和技能，能够熟练掌握各种高端餐饮服务技巧；

(2)熟悉餐厅的各项经营管理工作，能够为餐厅的发展提供战略性建议；

(3)具备卓越的服务意识和服务质量，能够为顾客提供极致的服务体验；

(4)具备出色的团队管理和领导能力，能够带领团队在激烈的市场竞争中脱颖而出；

(5)具备优秀的英语沟通能力，能够为外国顾客提供专业、高效的服务。

餐厅服务员证书等级划分标准主要是根据服务员的工作经验、技能水平和服务态度等方面的综合表现来进行评定的，通过获得不同等级的服务员证书，可以更好地提升服务员的职业素养和竞争力，为餐厅的发展做出更大的贡献。