二级面点师证是中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，分为初级、中级和高级三个等级，二级面点师证属于中级级别，相较于初级和高级面点师证，二级面点师证的技能要求和职业水平更高。

要获得二级面点师证，需要具备一定的理论知识和实践经验，在学习过程中，学员需要掌握面点制作的基本原理、技巧和方法，了解各种面点的原料、口感和营养价值，学员还需要学会根据不同人群的需求，进行面点的创新和改良，以满足市场的需求。

二级面点师证的考试内容更加丰富和深入，在考试中，学员需要熟练掌握各种面点制作的方法，包括包子、馒头、花卷、饺子等常见面点，还需要掌握一些特色面点的制作技巧，如月饼、粽子等，考试还涉及到面点制作的卫生知识、食品安全法规等方面的内容。

在实际工作中，二级面点师证的持有者可以担任餐厅、酒店等餐饮企业的面点师傅，负责制作各种面点供顾客品尝，他们还可以担任面点培训讲师，传授自己的技艺，培养更多的面点人才，在一些大型活动和节日庆典中，二级面点师证的持有者还可以担任主厨，负责组织和制作各种面点，为宾客提供美食享受。

二级面点师证是中国烹饪协会对从事面点制作人员的职业技能的一种认可和评价，它代表了持证人在面点制作方面的专业水平和实力，虽然相较于高级面点师证来说，二级面点师证的地位和待遇可能略逊一筹，但对于那些热爱面点制作、希望在这个行业发展的人来说，获得二级面点师证仍然是一个非常有价值的成就。