面点师是指专门制作面点的人员，他们需要具备一定的技能和知识，以确保制作的面点美味可口，在中国，面点师的职业资格认证主要由中国烹饪协会颁发，证书分为不同等级，以下是一些常见的面点师证书：

1、初级面点师：这是面点师的基本证书，要求申请人具备一定的面点制作技能和知识，能够独立完成简单的面点制作任务，通过考试后，可以获得初级面点师的资格证书。

2、中级面点师：中级面点师的证书要求申请人具备较为丰富的面点制作经验和技能，能够熟练掌握多种面点制作方法，通过考试后，可以获得中级面点师的资格证书。

3、高级面点师：高级面点师是面点师的最高等级证书，要求申请人具备丰富的面点制作经验和高超的技能，能够创新和发展独特的面点制作技艺，通过考试后，可以获得高级面点师的资格证书。

4、面点师技师：面点师技师是在高级面点师基础上进一步提升的职位，要求申请人具备更高的技能水平和丰富的实践经验，能够独立研发新的面点品种和制作工艺，通过考试后，可以获得面点师技师的资格证书。

5、面点师大师：面点师大师是面点行业的最高荣誉，要求申请人在面点制作方面具有卓越的成就和影响力，能够为行业的发展做出重要贡献，获得面点师大师称号的人通常是经过长期的努力和积累，具有丰富的实践经验和高超的技艺。

6、国家级非物质文化遗产传承人：对于一些具有代表性的面点制作技艺，中国政府会将其认定为国家级非物质文化遗产，并授予相应的传承人证书，这些证书代表了该技艺在当地的重要地位和影响力。

7、企业内部培训证书：一些餐饮企业会为员工提供专业的面点制作培训，通过考核后可以获得企业内部培训证书，这类证书虽然不是国家认可的职业资格证，但在企业内部具有一定的权威性和价值。

面点师的证书种类繁多，不同级别的证书代表着不同的技能水平和职业地位，想要成为一名优秀的面点师，不仅要掌握丰富的制作技巧，还要不断学习和提高自己的综合素质。