一级品酒师证是由中国酒类职业资格鉴定中心(原中国酿酒工业协会)颁发的，该证书是国家对酒类行业从业人员的专业技能和知识水平的认可，具有很高的权威性和含金量，获得一级品酒师证书的人员，不仅在业内具有较高的声誉，而且在就业市场上也具备较大的竞争优势。

一级品酒师证的考试分为理论考试和实践操作两部分，理论考试主要测试考生对酒类知识的掌握程度，包括酒类的分类、酿造工艺、品鉴方法等方面的内容，实践操作则主要测试考生的实际操作能力，包括对各类酒品的品鉴、评分和分析等方面，考试合格后，考生还需要接受一定的实习期，以便更好地掌握实际工作技能。

一级品酒师证的发证机构是中国酒类职业资格鉴定中心，该中心成立于1993年，是经国家人力资源和社会保障部批准设立的全国性职业技能鉴定机构，多年来，中国酒类职业资格鉴定中心一直致力于推动酒类行业的人才培养和发展，为我国酒类产业的健康、可持续发展做出了积极贡献。

获得一级品酒师证书的人员，可以在酒类生产企业、酒类销售企业、酒类研究机构、酒店餐饮企业等领域从事品酒师、酿酒师、品鉴师等职业，他们还可以在政府部门、行业协会、专业培训机构等组织担任顾问、讲师、培训师等职务，为广大酒类爱好者提供专业的指导和服务。

一级品酒师证是由中国酒类职业资格鉴定中心颁发的，是对酒类行业从业人员专业技能和知识水平的认可，获得该证书的人员在业内具有较高的声誉和竞争优势，同时也能在就业市场上获得更多的机会，如果您有兴趣成为一名品酒师，建议您关注中国酒类职业资格鉴定中心的相关培训课程和考试信息，努力提升自己的专业素养，争取早日获得一级品酒师证书。