餐厅服务员证书是由各个国家或地区的政府机构颁发的，但具体颁发机构因国家和地区而异，在中国，餐厅服务员证书通常由人力资源和社会保障部门颁发，以证明持证人在餐饮服务方面的专业技能和知识。

餐厅服务员证书是一种专业资格证书，旨在提高餐饮服务行业的服务质量和水平，持有餐厅服务员证书的人员通常需要参加相关的培训课程和考试，以获得证书，这些课程通常包括食品安全、卫生、顾客服务、沟通技巧等方面的内容。

在某些国家和地区，餐厅服务员证书可能还要求持有人具备一定的工作经验，一些高级餐厅服务员可能还需要获得更高级别的资格证书，如餐厅经理或酒店总经理等。

餐厅服务员证书是国家或地区政府机构颁发的一种专业资格证书，用于证明持证人在餐饮服务方面的专业技能和知识，具体的颁发机构因国家和地区而异，但通常都是由人力资源和社会保障部门负责。