针灸理疗师证书是一种专业技能资格证书，主要针对从事针灸、推拿等中医理疗工作的人员，持有针灸理疗师证书的人员在合法经营的范围内是可以开店的，需要注意的是，不同地区对于针灸理疗店的管理规定和政策可能会有所不同，因此在开设针灸理疗店之前，建议详细了解当地的相关政策和法规，确保合规经营。

关于针灸理疗师证书的价值和一个月的收入，这需要根据个人的实际情况来判断，针灸理疗师证书的价值在于它代表了持证人在针灸理疗方面的专业技能和知识，有助于提高个人的职业竞争力，一个月的收入受到多种因素的影响，如所在地区、店铺规模、服务质量、客户口碑等，针灸理疗师在合法经营的范围内，一个月的收入可能在几千元至几万元不等。

要想提高针灸理疗师的收入，可以从以下几个方面着手：

1、提升自己的专业技能和知识水平，通过参加培训课程、考取更高级别的证书等方式，不断提高自己在针灸理疗领域的专业素养。

2、注重服务质量，提供优质的服务，让顾客满意，从而积累良好的口碑，吸引更多的客户。

3、扩大服务范围，除了提供传统的针灸推拿服务外，还可以尝试开展一些特色项目，如瑜伽、按摩等，以满足不同顾客的需求。

4、做好营销推广，通过线上线下的方式，宣传自己的诊所或美容院，提高知名度，吸引更多的客户。

5、保持良好的心态，作为针灸理疗师，需要面对各种不同的顾客和问题，保持良好的心态，才能更好地为顾客提供服务。

针灸理疗师证书可以作为开店的依据，但具体的收入水平还需要根据个人的实际情况和市场环境来调整，通过不断提升自己的专业技能和服务水平，相信针灸理疗师可以在竞争激烈的市场中脱颖而出，实现更高的收入水平。