在县上考取厨师证书，首先需要了解当地的厨师证考试制度和要求，厨师证书分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试内容和标准，以下是在县上考取厨师证书的具体步骤：

1、了解当地厨师证考试制度和要求：在县上考取厨师证书之前，首先要了解当地的厨师证考试制度和要求，可以通过网络查询、咨询当地人力资源和社会保障局等途径获取相关信息。

2、参加厨师培训班：为了更好地备考厨师证书，可以报名参加一些专业的厨师培训班，这些培训班通常会教授烹饪技巧、食材搭配、菜品制作等方面的知识，有助于提高考试水平。

3、自学相关知识：除了参加培训班外，还可以自学相关知识，可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪视频、向有经验的厨师请教等方式，不断提高自己的烹饪技能和理论水平。

4、报名参加厨师证考试：在具备一定的烹饪技能和理论知识后，可以报名参加厨师证考试，厨师证考试分为笔试和实践操作两个环节，笔试主要测试考生的理论知识，实践操作则测试考生的实际操作能力。

5、准备考试材料：在报名参加厨师证考试前，需要准备好相关考试材料，一般包括身份证、近期免冠照片、报名费等，具体要求可以参考当地人力资源和社会保障局的相关规定。

6、参加考试：在指定的时间和地点参加厨师证考试，考试过程中要保持冷静，按照题目要求认真作答，注意时间控制，确保在规定时间内完成所有题目。

7、查看考试成绩：考试结束后，可以在指定的时间查看自己的考试成绩，如果成绩合格，可以领取厨师证书；如果成绩不合格，需要重新参加考试。

8、领取厨师证书：在通过考试后，可以到当地人力资源和社会保障局领取厨师证书，拿到证书后，就可以在餐饮行业找工作或自主创业了。

在县上考取厨师证书需要了解当地的考试制度和要求，参加培训课程，自学相关知识，报名参加考试并认真准备，只有通过努力学习和实践，才能顺利获得厨师证书，为自己的职业生涯打下坚实的基础。