在填写餐厅服务员证书等级时，需要根据自己的实际能力和经验来选择合适的等级，餐厅服务员证书分为初级、中级和高级三个等级，下面我们来详细了解一下这三个等级的具体要求和区别。

1、初级服务员证书等级：

初级服务员证书等级主要针对那些刚刚步入餐饮行业的服务员，或者有一定工作经验但尚未达到中级水平的人，这个等级的要求相对较低，通常需要具备以下基本条件：

(1)具备基本的餐饮服务知识和技能，如餐具摆放、菜品介绍、顾客沟通等；

(2)熟悉餐厅的基本规章制度，能够按照要求完成各项工作任务；

(3)具备良好的职业道德和服务态度，能够为顾客提供热情、周到的服务；

(4)具备一定的团队协作能力，能够与其他员工共同完成餐厅的各项工作。

2、中级服务员证书等级：

中级服务员证书等级相较于初级等级，要求更高一些，这个等级通常需要具备以下条件：

(1)具备较为丰富的餐饮服务知识和技能，能够熟练地进行餐具摆放、菜品介绍、顾客沟通等工作；

(2)熟悉并掌握餐厅的各项业务流程，能够独立完成餐厅的各项工作任务；

(3)具备较强的沟通协调能力，能够处理好与顾客、同事之间的关系；

(4)具备一定的创新能力和服务意识，能够为顾客提供个性化、差异化的服务；

(5)具备一定的团队领导力，能够在团队中发挥积极作用，推动团队的整体发展。

3、高级服务员证书等级：

高级服务员证书等级是餐厅服务员的最高荣誉，通常只有少数表现优秀的员工才能获得，这个等级的要求非常高，需要具备以下条件：

(1)具备丰富的餐饮服务知识和技能，能够熟练地进行餐具摆放、菜品介绍、顾客沟通等工作，并能够根据顾客的需求进行创新性的服务；

(2)熟悉并掌握餐厅的各项业务流程，能够在高压环境下保持冷静，高效地完成各项工作任务；

(3)具备很强的沟通协调能力和团队领导力，能够在复杂的人际关系中游刃有余，带领团队取得优异的业绩；

(4)具备高度的职业道德和服务意识，始终以顾客为中心，努力提升顾客满意度；

(5)具备一定的创新能力和服务意识，能够为顾客提供个性化、差异化的服务，推动餐厅不断优化和升级。

在填写餐厅服务员证书等级时，要结合自己的实际情况，选择合适的等级，也要不断提升自己的综合素质和专业技能，争取在未来的职业生涯中取得更好的成绩。