中级调酒师证是一种专业资格证书，持有该证书的人员具备较高的调酒技能和知识水平，可以在酒吧、餐厅、酒店等场所从事与调酒相关的工作，中级调酒师证可以做以下职业：

1、酒吧调酒师：在酒吧担任调酒师是中级调酒师最直接的职业选择，他们需要根据顾客的口味和需求，为顾客调制各种鸡尾酒，酒吧调酒师还需要负责维护酒吧的卫生和安全，确保顾客在一个舒适的环境中享受美酒。

2、餐厅调酒师：在餐厅担任调酒师的中级调酒师需要为顾客提供专业的鸡尾酒服务，他们需要根据餐厅的菜单和顾客的需求，为顾客推荐合适的鸡尾酒搭配，餐厅调酒师还需要参与餐厅的创意鸡尾酒研发工作，为餐厅带来新的特色饮品。

3、酒店调酒师：在酒店担任调酒师的中级调酒师需要为顾客提供高品质的鸡尾酒服务，他们需要根据酒店的定位和顾客的需求，为顾客推荐合适的鸡尾酒，酒店调酒师还需要参与酒店的鸡尾酒培训工作，提高自己和同事的调酒技能。

4、私人调酒师：中级调酒师可以选择成为私人调酒师，为个人或团体提供定制化的鸡尾酒服务，他们可以根据客户的口味和需求，为客户量身定制独特的鸡尾酒，私人调酒师还可以参加各种调酒比赛，展示自己的技艺，争取更多的知名度和收入。

5、饮料培训师：中级调酒师可以利用自己的专业知识，担任饮料培训师，为餐饮企业和培训机构提供专业的鸡尾酒培训服务，他们需要制定培训课程和教学计划，教授学员基本的调酒技巧和知识，饮料培训师还可以参与饮料新品的研发和推广工作，为企业带来更多的收益。

6、饮料顾问：中级调酒师可以成为饮料顾问，为客户提供专业的饮料建议和服务，他们需要了解各种饮料的特点和搭配方法，为客户提供合适的饮料选择，饮料顾问还可以参与饮料品牌的形象塑造和市场推广工作，为企业创造更多的商业价值。

7、自由职业者：中级调酒师还可以选择成为自由职业者，通过网络平台接受各种调酒订单，他们需要具备较强的沟通能力和服务意识，能够满足不同客户的需求，自由职业者还可以通过自己的努力，逐渐积累口碑和客户群，实现更高的收入水平。

中级调酒师证可以为从业者提供多种职业选择，无论是在酒吧、餐厅、酒店还是其他领域，都有很大的发展空间，随着消费者对美酒美食的需求不断增长，中级调酒师的就业前景将会更加广阔。