中医食疗调理师证考试大纲最新版主要包括以下几个方面的内容：

1、中医基础理论知识

中医食疗调理师需要具备扎实的中医基础理论知识，包括中医基本理论、中医诊断学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学等，还需要熟悉中医五行学说、脏象学说、经络学说等基本理论。

2、食疗基础知识

食疗是中医的重要组成部分，中医食疗调理师需要掌握丰富的食疗基础知识，包括食物的性味归经、食物的营养成分、食物的烹饪方法、食物的搭配原则等，还需要了解各种食材的功效与禁忌，以便在实际应用中做到因人而异、因时而异。

3、食疗调理方法

中医食疗调理师需要熟练掌握各种食疗调理方法，包括汤剂、炖品、糕点、饮品等，在实际操作中，需要根据患者的体质、病症、年龄等因素，选择合适的食疗方案，还需要注意食疗的禁忌和注意事项，以免对患者的身体造成不良影响。

4、食疗调理实践经验

中医食疗调理师需要具备丰富的实践经验，可以通过临床实习、病例分析、专家指导等方式积累经验，在实际工作中，需要不断总结经验教训，提高自己的业务水平。

5、法律法规及职业道德

中医食疗调理师需要了解相关的法律法规，如食品安全法、药品管理法等，确保自己的工作符合法律法规的要求，还需要具备良好的职业道德，尊重患者，保护患者隐私，为患者提供高质量的服务。

6、专业素养和沟通能力

中医食疗调理师需要具备较高的专业素养，包括严谨的工作态度、敏锐的观察力、良好的判断力等，还需要具备较强的沟通能力，能够与患者建立良好的沟通，了解患者的需求，为患者提供个性化的食疗服务。

7、持续学习和创新能力

中医食疗调理师需要具备持续学习的能力，不断更新自己的知识体系，跟上行业的发展动态，还需要具备创新能力，勇于尝试新的食疗方法和技术，为患者提供更好的服务。

成为一名合格的中医食疗调理师需要具备扎实的中医基础理论知识、丰富的食疗实践经验、良好的职业道德和沟通能力以及持续学习和创新能力，通过努力学习和实践，相信你一定能够成为一名优秀的中医食疗调理师。