文物鉴赏师证书是指在国家文物局的指导下，由各省、自治区、直辖市文物局或文化厅(局)颁发的，具有一定的权威性和专业性的文物鉴定资格证书，根据我所查到的信息，全国统一考试每年举行一次，分为笔试和面试两部分，笔试主要测试应试者的基本知识和技能，包括文物鉴赏、文物保护法律法规、文物考古学等方面的知识；面试主要测试应试者的综合素质和实际操作能力。

至于您所说的“文物鉴赏师证书是什么时间开始实施的”，我没有找到确切的时间点，根据《中华人民共和国文物保护法》规定，国家对珍贵文物实行保护制度，并对从事文物保护工作的人员进行资格认定，可以推断出文物鉴赏师证书应该是在《中华人民共和国文物保护法》颁布之后开始实施的。