面点师证难考，这是一个很多人都会遇到的问题，如果你想成为一名合格的面点师，那么你需要通过一系列的考试来证明自己的能力，这些考试包括理论考试和实践考试，其中理论考试主要考察你对面点制作的基本知识和技能，而实践考试则主要考察你的实际操作能力。

在备考过程中，你需要认真阅读相关的教材和参考书籍，掌握面点制作的基本原理和技术要领，你还需要多做一些练习题和模拟试题，以便更好地了解考试的形式和内容，你还可以参加一些培训班或辅导课程，以提高自己的学习效率和成绩。

除了学习知识外，你还需要注意以下几点：

1、注意卫生环境，在制作面点时，一定要保持工作台、工具和材料的清洁卫生，避免细菌滋生。

2、严格控制食材质量，面点的味道和口感与食材的质量密切相关，因此在使用食材时一定要选择新鲜、优质的原材料。

3、注重细节处理，在制作面点时，很多细节问题都需要特别注意，如面团的揉捏时间、发酵温度、烤制时间等等，只有把每个环节都处理好，才能做出美味可口的面点。

想要成为一名合格的面点师并不容易，需要付出大量的努力和时间，但只要你认真学习、勤奋练习，相信你一定能够成功通过考试，并成为一名出色的面点师。