餐厅服务员证考试内容主要包括以下几个方面：

1、餐饮服务基础知识：这部分内容主要涉及餐饮服务的基本概念、原则和要求，包括餐饮服务的特点、目标市场、服务类型、服务流程等，还需要了解餐饮服务的基本法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等。

2、餐饮服务技能：这部分内容主要考察服务员在实际工作中所需的基本技能，如餐具摆放、菜品介绍、酒水推荐、顾客沟通、投诉处理等，还需要掌握一定的卫生知识和操作规程，如食品消毒、厨房清洁、个人卫生等。

3、餐饮服务心理与人际交往：这部分内容主要考察服务员在与顾客沟通交流时所需的心理素质和人际交往能力，如情绪管理、语言表达、倾听技巧、应变能力等，还需要了解不同顾客的需求和喜好，以提供更加个性化的服务。

4、餐饮服务安全与应急处理：这部分内容主要涉及餐饮服务过程中可能出现的安全问题及其应对措施，如火灾、食品中毒、顾客突发疾病等，还需要了解一些基本的急救知识，如心肺复苏、止血包扎等。

5、餐饮服务职业道德与团队协作：这部分内容主要考察服务员在工作中所需具备的职业道德素养和团队协作能力，如诚信、责任感、尊重他人、合作精神等，还需要了解餐厅的组织结构和工作流程，以便更好地与其他部门协同工作。

6、餐饮服务知识更新与培训：这部分内容主要考察服务员对餐饮行业动态、新兴服务模式和技术创新的了解程度，以及参加培训、学习新知识和技能的能力，还需要了解如何利用网络资源和专业书籍进行自我学习和提升。

餐厅服务员证考试内容涵盖了餐饮服务的各个方面，旨在全面评估服务员的专业素质和服务水平，通过考试并取得证书，可以提高服务员的市场竞争力，为他们在职场上取得更好的发展奠定基础。